utorok 17. septembra 2019

Domáci kečup

Tento rok máme rajčín neúrekom. 
Tri krát sme varili pretlak a dva krát kečup a ešte stále dozrievajú v záhrade. 
Je to super, že ho môžeme variť na dvore na kotline v obrovskom hrnci. 
Je to taká naša poľná kuchyňa. Keď je všetko dobre rozvarené a šťava sa už vyparila, 
kečup prepasírujeme, potom ponornými mixérom rozmixujeme 
a potom ešte raz pasírujeme cez sitko. 
Je to dosť zdĺhavé, ale jemný vynikajúci hustý domáci kečup je najlepšia odmena
za túto námahu.





Žiadne komentáre:

Zverejnenie komentára