nedeľa 31. júla 2022

Nová predzáhradka

 Juuj, pozerám, že už som sem už dobre dlho nenapísala žiadny príspevok. 

No, je toho teraz veľmi veľa. Záhrada dá zabrať, dom, domácnosť, práca, prázdniny... 

Ale začnem po poriadku, čo máme doma nového...  

Skoro na jar som išla pred domom pohrabať listy v tráve a zistila som, že živý plot je už veľmi preschnutý, a tak úplne neplánovanie, celkom zrazu sme sa dali do prerábky predzáhradky. 


Manžel odstránil traktorom suché kry, bager staré pne zo smrekov.



Z vyskladaných kameňov som si vytvorila záhon. 
Nekonečné nosenie kameňov a vozenie hliny. 
Ale bol marec, nič iného sa ešte v záhrade robiť nedalo a ja som bola plná elánu, 
že to trochu bude pred domom viac upravené.




Tak som niekoľko krát bola v záhradníctvach a postupne si doň kupujem dreviny a kvety 
a teším sa, až sa to rozrastie.  
Zo šopy som si vyhrabala niekoľko rokov založené plechové hrnce a kýble, namaľovala som si 
na ne nápisy a zasadila muškáty. 
Svokor mi vyrobil nové hrantíky z dreva na okná a takými drobnosťami si to tu pomaly vylepšujeme.
Tak poďte nahliadnuť na záhradku, ktorú máme pred domom a ako vyzerá teraz, v lete :-)

















Dúfam, že budúci rok spravíme nový chodník pod oknami, obložíme kameňom sokel na dome, 
spraví sa nový múrik od poľa a nová brána...Ale zatiaľ si užívam to, čo máme, 
teším sa každému novému kvietku, ktorý si kúpim, alebo ktorý rozkvitne...

piatok 13. mája 2022

Špenátové mňamky

Úplne prvý jarný úžitok z našej zeleninovej záhrady je zber špenátu. 
Z hriadky otrhám zelené lístky, a doma ich poriadne premyjem. 
Z čerstvého špenátu som spravila hneď na obed výborné mäso s cestovinami 
a inokedy zasa do šalátu.  
Aby sme ho mohli užiť aj cez rok, lístky sparím v hrnci a potom buď pokrájam na kúsky,
alebo časť rozmixujem, dám do sáčkov a zamrazím. 
Výhodou špenátu z vlastnej záhradky je, že ešte stále lístky z koreňov dorastajú, 
takže ešte niekoľko dní ho môžeme jesť čerstvý. 
Tiež na chleba ako príloha namiesto šalátu je vynikajúci. 


Tu je zopár receptov, ktoré robievam:

Cestoviny s kuracím mäsom a špenátom

Na oleji podusím kuracie prsia nakrájané na kocky, posolím a pridám prelisovaný cesnak. 
(Pre niekoho je surový cesnak ťažšie stráviteľný, preto som časť uvarila a na konci na vôňu 
a dochutenie dala zbytok.) 
Domäkka uvarím, až ostane len trošku šťavy na dne. 
Pridám pokrájaný špenát a ešte troška cesnaku. 
Zľahka premiešam na miernom ohni, aby špenátové lístky zmäkli a vmiešam uvarené cestoviny. Vpodstate jednohrncový, veľmi rýchly obed je na svete. 
Výborne chutí, ak doň vmiešame napr. postrúhaný parmezán.



Zeleninový šalát

Snažím sa, aby sme aspoň raz za týždeň mali šalát z čerstvej zeleniny. 
A čo už doňho dám ako obmenu, je na možnostiach záhrady,  špajze, či chladničky. 
Ale základ je ten istý. Buď ľadový šalát, alebo čínska kapusta plus zelenina, ktorá je práve dostupná: rajčiny, cibuľka, rukola, reďkovka, paprika, strúhaná mrkva a tento krát aj čerstvé špenátové lístky.  
A na chuť dávam feta syr, alebo tuniaka, na kúsky pokrájané mäso, alebo salám. Prelejem to najčastejšie tekvicovým olejom - ten máme veľmi radi a posolím bylinkovou soľou. 
Včera nám v záhrade pri západe slnka chutil ešte viac :-) :-) :-)



A ten tretí recept, ktorý robím zo špenátu všetci poznáme...
Ale to musím priznať, robím tak dva krát za rok, no hlavne na Zelený štvrtok 
- omáčka, vajíčko a knedľa :-)



Je veľa super receptov, ktoré sa dajú robiť z tejto chutnej jarnej zeleninky, 
takto ju využívame my doma... :-)



 


štvrtok 28. apríla 2022

Jar na našom dvore


Sirôtky - tieto kvietky so skromným menom veľmi rada sadím práve na jar. 
V kombinácii s narcismi a  drevenými dekoráciami z mojej dielničky tak kvitnú celé týždne. 
Na poličke na vešiačiku pribudli milé bodkované vajíčka, 
ktoré som si kúpila od šikovných detí 
z keramického krúžku na veľkonočnom jarmoku v Holíči. 
O pár dní tu bude máj a ja sa teším zasa na to, že budem sadiť muškáty...











 

streda 20. apríla 2022

Veľkonočná výzdoba


Veľkonočné trojdnie a sviatky sú už za nami. 
Popravde, podarilo sa mi zopár fotiek z nášho domčeka spraviť až v nedeľu večer, 
keď už bolo trošku voľnejšie. 
Kuchyňa po obede s rodinou uprataná a deti išli koláčiky a sladkosti 
vybehať na futbal do záhrady. 
Tu je naša tohtoročná výzdoba jedálne s obývačkou...