streda 10. júla 2019

Domáce škoricovo - medové keksy

Doma je nás päť a tak často pečiem, aby bolo čo poťahovať. 
Tieto keksy sú úžasné a vydržia u nás tak maximálne tri dni. 
Keď som si pred pár rokmi kupovala na remeselnom jarmoku u môjho známeho vareškára 
nové varechy, pýtala som sa ho, na čo je ten malý drevený tĺčik s krátkou rúčkou
 -  a dostala som vysvetlenie: predsa na keksy a ešte som k tomu dostala recept. 
Hneď som si ho kúpila a veruže ho často používam. 
Veľmi jednoduché, chrumkavé, chutné, domáce a pekné. 
Ako z obchodu 😄


V mise zmiešame:

500 g hladkej múky
180 g práškového cukru
250 g masla
2 celé vajcia
3 vlž medu
2 mlž škorice

Dáme do chladničky trošku stuhnúť. 
Potom na doske cesto rozvaľkáme, vykrajujeme kolieska, 
orazítkujeme a na plechu upečieme do zlatista. 





sobota 6. júla 2019

Levanduľový venček

Levandule, ruže a leto! 
Milujem tento čas, keď v záhrade rozkvitajú drobné fialové kvietky levandule 
a vo veľkých  kroch urobia zo záhrady nádherné miesto plné motýľov a včiel.

Tesne pred rozkvitnutím som ostrihala niekoľko levanduľových krov na kytičky 
a skúsila som aj venček.  
Teraz nám zdobí dvere v kúpeľni...
 








Prajem Vám krásne letné dníčky...

pondelok 24. júna 2019

Levanduľový festival Tihany

V sobotu sme boli s manželom na jednodňovom zájazde do Maďarska. 
Len tak náhodou mi raz vyskočila na internete reklama na Levanduľový festival, 
ktorý sa každoročne koná v Tihany. 
A tento rok som manželovi  tento zájazd darovala k narodeninám. A sebe tiež :-) 
Sami určite uznáte - len tak, na jediný deň, len my dvaja (deti boli u babičky a deda) 
po mnohých rokoch a niekde inde aspoň kúsok do sveta...
Bol slnečný deň - ako stvorený na výlet!
 Tihany je skutočne nádherné malebné mestečko na svahu, plné kvetín, kamenných domčekov 
s doškovými strechami, kúzelnými obchodíkmi, levanduľou na každom kroku 
a prekrásnym výhľadom na Balaton. 
Nachádza sa na polostrove v tomto maďarskom mori.

Domov som si priniesla zopár keramických kvietkov z tohto úžasného stánku!

 

Balaton
Cestou späť sme sa zastavili v meste kráľovien - Veszpréme.
Navštívili sme krásne historické centrum. Ale keďže sme nemali už dosť maďarských  forintov
a eurá pri vstupoch do pamiatok a kostolov tam neakceptujú, mohli sme vidieť len
Baziliku sv. Michala,  a výhľad na mesto, čo ma dosť mrzelo, pretože arcibiskupský palác
je vnútri nádherný a boli tam dve výstavy, ktoré sme tiež nemohli vidieť. Tak snáď nabudúce.
A keď opäť pôjdeme do Tihany, tak určite na celý deň, aby sme si mohli poriadne užiť
tú levanduľovú atmosféru a vody Balatonu...

sobota 15. júna 2019

Lievance

Také jednoduché piatočné jedlo u nás. Cesto, na ktoré všetky suroviny mám vždy doma 
a na mojej panvičke, kde sa ich naraz spraví  7 je to obed hotový do pol hodiny. 
A deti ich milujú...

200 g polohrubej múky
40 g kryštálového cukru
pol balíčka prášku do pečiva
2 vajcia
mlieko
štipka soli

Všetko v mise ponorným mixérom zmiešam a na keramickej panvici upečiem. 
Nasucho, bez akéhokoľvek zbytočného oleja. Vždy dve spojím domácim džemíkom 
a navrch zvyknem dávať, tak ako aj na palacinky nie šľahačku, ale miláčik 
(termizovaný tvaroh, van. cukor, trošku práškového cukru a trošku mlieka).
Ozdobiť sa dajú podľa fantázie - aj posypať grankom, ak práve nemáme doma ovocie...

A našej 5 člennej rodine robím cesto z 2 dávok.

Ja osobne mám najradšej sladké jedlá - viac ako mäsové, takže pre mňa mňamka. 
A sladké máme na obed vždy raz za týždeň.
Ako je to u vás? :-)

streda 5. júna 2019

Kvietkovanie

Takmer mesiac som sem nenapísala nič nového, ale veľa nových udalostí sa u nás stalo. 
Dcérka bola na prvom sv. prijímaní, môj najmladší brat sa ženil a veľa som tvorila. 
Mala som na to aj dosť času, keďže túto jar prvý krát po mnohých rokoch pršalo takmer
v kuse viac ako dva týždne. Medzitým som pekne krásne pokazila kosačku, keď som vzadu 
v záhrade nabrala pník schovaný v tráve a keď som dnes vyšla do záhrady len som
vytrhávala burinu, odstraňovala odkvitnuté záhradné maky, kosatce a burinu.
O tráve, ktorá je všade veľmi vysoká  ani nehovorím - je to tam ako v džungli.
No ale pán, ktorý kosačku opravuje už sľúbil, že o pár dní to bude hotové,
tak budem kosiť a kosiť a kosiť... 
Zatiaľ je tu moja nová kvietkovaná edícia - koníky-magnetky, stojančeky na servítky,
domčeky a anjeliky - darčeky pre pani učiteľky, keďže školský rok sa blíži -
- k blaženej radosti našich detí - ku koncu 😁








utorok 4. júna 2019

Bazový sirup

Je začiatok leta a rozkvitnuté veľké okolíky kvetov bazy je vidieť úplne všade. 
Mám vyhliadnuté čisté miestečko u nás za dedinou, kde jej rastú veľké kry, 
a už som si kvety nasušila - budú do čaju na zimu a robím bazový sirup. 
Je z neho vynikajúci osviežujúci nápoj, hlavne keď do džbánu pridám ešte 
citrón a lístky mäty či medovky.
Kvety bazy nádherne voňajú ...
Do veľkého hrnca dáme variť 3 l vody, vypneme, vložíme 24 okolíkov kvetov bazy 
(ja to už ani nerátám, dám tam veľa kvetov - je to voňavejšie), zakryjeme 
a necháme 24 hodín lúhovať.
Potom scedíme, pridáme 3 kg kryštálového cukru, rozohrejeme, aby sa poriadne roztopil 
a pridáme 10 dkg kyseliny citrónovej  a poriadne premiešame.  
Sirup plním do plastových fliaš a dávam do mrazničky.  

Alebo 5 l vody, 40 kvetov, 5 kg cukru a 15 dkg kyseliny citrónovej.

Je to vpodstate jediný sladký nápoj, ktorý pijeme - inak čistú vodu a
nesladený bylinkový čaj 
- takže si pochutnávame na tomto vynikajúcom letnom nápoji...

štvrtok 9. mája 2019

Domček, domček, kto v tebe býva?

Život je krásny aj vďaka kvetom.  
Keď sa tak zamyslím, koľkokrát som už v živote dostala do daru 
najrôznejších kytíc i malých milých kytičiek. 
Z lásky, k narodeninám, z vďačnosti alebo len tak. 
Som za ne veľmi vďačná...vždy boli prejavom lásky a tá je v živote najdôležitejšia.
Pokúsila som sa do kusu dreva vdýchnuť trochu života a tak sa stalo, že na balkónikoch a v predzáhradkách i v malom oblôčiku v podkroví rozkvitli drobné kvietky. 
Domčeky teraz na diaľku rozdávajú radosť, a tí, čo v ňom bývajú sa majú radi. 
Ale to si už  predstavujem vo svojej fantázii. 
V každom prípade dúfam, že v domovoch každého jedného z nás rozkvitajú kvietky lásky a porozumenia a voňajú naďaleko pre druhých i pre nás samých...