Tento rok máme rajčín neúrekom.
Tri krát sme varili pretlak a dva krát kečup a ešte stále dozrievajú v záhrade.
Je to super, že ho môžeme variť na dvore na kotline v obrovskom hrnci.
Je to taká naša poľná kuchyňa. Keď je všetko dobre rozvarené a šťava sa už vyparila,
kečup prepasírujeme, potom ponornými mixérom rozmixujeme
a potom ešte raz pasírujeme cez sitko.
Je to dosť zdĺhavé, ale jemný vynikajúci hustý domáci kečup je najlepšia odmena
za túto námahu.
za túto námahu.
Žiadne komentáre:
Zverejnenie komentára