Vianočná kapustnica

Každý rok robím vianočnú kapustnicu. 

Takú našu, akú máme radi. 

Kedysi sa robievala v našom kraji bez mäsa. 

Tu je recept, ako ju varím ja. 

Do hrnca dám dobre premytú kyslú kapustu, 

bravčovú krkovičku pokrájanú na kocky a bravčovú prerastenú kosť,

trošku osolím,

podlejem vodou a skoro úplne uvarím.

Kosť vyberiem, oberiem mäsko a dám späť do hrnca, 

pridám na kolieska nakrájanú klobásu,

sušené hríby

a ku koncu pár sušených sliviek.

Pridám najemno nastrúhaný zemiak na zahustenie,

povarím a vypnem.

Kapustnica je veľmi chutná a krásne zafarbená vďaka klobáskam.