Veľká noc a náš domček

Veľkonočné sviatky ubehli ako voda. 

Akosi až teraz som sa dostala k tomu, aby som sem pridala fotky, ako sme si náš domček 

vyzdobili a ako sme ich strávili. 

Pre nás sú to najväčšie kresťanské sviatky, keďže si pripomíname 

tú obrovskú a nekonečnú lásku Boha k nám. 

No a je to stretnutie s rodinou z mojej aj manželovej strany, tak sme mali spoločný obed 

u nás, deti hľadali vajíčka a sladkosti v záhrade 

a na veľkonočný pondelok sme boli na spoločnom výlete...

Zajkovia, vajíčka a sliepočky sú všade a napriek tomu, že je vonku chladno, 

teším sa z kvitnúcich sirôtok a sviežej zelenej, ktorá po daždi zaplavila krajinu...

Moja mamička mi vyšila záves a obrúsok do kuchyne a k  fajansovej keramike sa veľmi hodí.

 

Dúfam, že aj Vy ste mali pekné sviatky...

Ľubica

 

Nová jarná zajačiková kolekcia

Než sa vonku úplne ojarí a slniečko ma vytiahne na celé dni do nekonečnej práce v záhrade, 
pilne som pracovala vo vnútri. 
Tu je moja úplne nová, zajačiková, ručne maľovaná kolekcia v sviežich jarných farbičkách... 
Som sa s tým poriadne vyhrala, ale myslím, že zajkom to s mrkvičkou veľmi sluší 
a zajačice s krásnymi kvietkovanými šatôčkami vyzerajú veľmi sviatočne...
Tak poďte nakuknúť, čo som nového vytvorila :-) 

Snehuliačikovanie

Konečne nasnežilo. 

A práve cez víkend, takže naše deti šťastím bez seba sa pustili do snehu. 

Samko dnes vytvoril 2,4 m snehuliaka a víta každého, kto vchádza do našej dediny :-) 

Julianka tiež postavila toho svojho. 

Anetka zas išla preskúmať do polí ako to vyzerá pri krmelci a či nájde stopy zvieratiek.

A tak som si pofotila všetkých snehuliakov, ktorých na našom pozemku práve máme. 

Keramického a drevených tiež vyrábal Samko - sú to darčeky od neho a teraz sa nám krásne 

hodia ako zimná dekorácia v našom dome :-)

Neviem, koľko ten sneh vydrží, lebo je to už samá voda, ale aspoň trošku si ho užijeme 

a snáď ešte bude padať, veď je január :-)

Venčeky z odpaľovaného cesta

Už ten názov mi prišiel veľmi zložitý a vždy som si myslela, 

že to je zákusok len pre skúsené cukrárky. 

Venčeky piekla z času na čas moja svokra. 

Tiež som si pozrela video recept ako sa robí odpaľované cesto na tomto videu 

Raz mi to nedalo a pretože to kompletne všetci v našej rodine majú radi, som to skúsila. 

Tu je ten náš recept:

Do hrnca dáme zovrieť

240 ml vody 

125 g masla

1 mlž cukru

1/2 mlž soli

Keď je maslo roztopené, vsypem 180 g polohrubej múky a miešam 3-4 minúty. 

Cesto sa odpaľuje.

Vypnem, hneď cesto preložím do vyššej nádoby a metličkovým mixérom premiešavam,

 kým cesto nie je vlažné. 

Za stáleho miešania postupne pridávam 6 vajec 

(nie príliš veľkých, my máme domáce vajíčka, tak vyberám tie menšie)

Vajíčka sa pekne rýchlo zapracujú do cesta, takže to je chvíľa. 

Potom si cesto preložím do zdobičky a na papier na plech tvarujem kolieska. 

Do vyhriatej teplovzdušnej rúry na 180 stupňov vložím rovno dva plechy naraz a pečiem. 

Kolieska nesmú byť bledučké, lebo by boli vnútri surové. 

Musia byť pekne jemne dohneda.

Kým sa kolieska pečú, uvarím si puding:

1/2 l mlieka

2 vanilkové pudingy

180 g kr. cukru

1,5 vlž rumu

Zakryjem ho sáčkom, aby sa nevytvorila šupa a nechám vychladnúť. 

POZOR! Dôležité je, aby puding vychladol tak, že je jemne teplý, 

aby sme doňho vmixovali  180 g masla tak, 

že sa maslo jemne teplotou pudingu doňho roztopí. 

Nie do horúceho, ani studeného. 

Vychladnuté kolieska prekrojím a zdobítkom plním pudingovým krémom. 

Prikryjem a vložím do chladničky. 

Pred podávaním jemne posypem cukrom...